Thé Vert Jasmin de Alveus
Région d'origine : Chine
Sachet d'environ 100g
Thé en Vrac
Qu'est ce que le thé au jasmin?
Ici on parle d'un thé vert mélangé aux fleurs de jasmin. Le jasmin est mélangé en général frais au thé pour que ce dernier absorbe son doux parfum. Une fois le thé bien imprégné ce qui veut dire plusieurs mélanges, on retire le plus de jasmin. L'élimination du jasmin en partie ou en totalité est nécessaire pour obtenir à l'infusion un thé doux et que la liqueur ne tourne pas avec les fleurs de jasmin.
Moins un thé au jasmin a de fleurs, meilleurs il sera !
Ingrédients
Thé vert aux douces saveurs de jasmin décoré de jolies fleurs de jasmin. Tasse jaune dorée.
Panna Cotta au thé jasmin
Avec un délicieux coulis aux fruits rouges, voici un dessert parfait.
Ingrédients:
10 g de thé jasmin
500 ml de crème fraîche liquide
20g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
4 feuilles de gélatine
50g de fruits rouges
Préparation:
Ramollir le gélatine dans de l'eau froide. Chauffer le sucre et la crème. Faire infuser 4 min le thé dans la crème. Flitrer et ajouter la gélatine. Battre au fouet. Verser dans des petits moules et laisser refroidir et durcir au réfrigérateur au moins 12h. Préparer le coulis en mixant vos fruits avec un peu de sucre et un peu d'eau si nécéssaire.
A vous de nous donner votre avis !
