Sur tous nos emballages Alveus, la température de l'eau, la quantité de thé et le temps sont indiqués.
Plus ces indications seront respectées, plus vous aurez une boisson de qualité.
Voici quelques informations générales :
Thés noirs : 95 °C
Thés verts : de 60 à 95 °C selon la délicatesse du thé!
Matcha : autour de 50 °C
Sencha : de 70 à 95°C
Thés blancs : de 70 à 85 ° C ce sont des thés très délicats !
Pour les plus exceptionnels thés blancs la température variera de 50 à 70 °C
Ces températures portent également de jolis noms :
Une eau de 50°C est dite "éclairée"
Une eau de 55 à 65 ]C est dite "embrassée"
Une eau de 65°C à 75°C est dite "attisée"
Une eau de 75 à 85°C est dite "allante"
Une eau de 85 à 95°C est dite "enthousiaste"
Une eau entre 95 °C et le point qui précède l'ébullition est dite "souriante"
